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Dependiendo del servicio que ofrezcas en el restaurante, deberás contar (o no) de una mesa de vapor con la que amparar los alimentos pero preparados calientes.

Los buffets no son solo aptos en los eventos organizados por un catering. Los restaurantes aún pueden utilizar todo tipo de buffets en su día a día. Existen muchos tipos de buffet, los cuales se pueden adaptar al tipo de restaurante que sea y pueden suponer una agradable novedad.

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Es importante que tengas en cuenta, que debe de contar con el espacio suficiente para poder abrazar el servicio completo que tu restaurante pueda tener. Adicionalmente, contar con una campana extractora de humos es totalmente necesario.

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